Espatlla de xai
brasejada

Espatlla de xai cuinada a baixa temperatura, amb oli d'oliva, espècies i brasejada.

http://barbacoamediterranea.com/ http://barbacoamediterranea.com/legal/2

5 min al forn previ bany Maria
25 min fornejat tradicional

http://barbacoamediterranea.com/ http://barbacoamediterranea.com/legal/2

5 min a màxima potència

http://barbacoamediterranea.com/ http://barbacoamediterranea.com/legal/2

LA NOSTRA GAMMA

http://barbacoamediterranea.com/ http://barbacoamediterranea.com/legal/2

Braó de porc a l'all negre

http://barbacoamediterranea.com/ http://barbacoamediterranea.com/legal/2

Galta de porc al Pedro Ximénez

http://barbacoamediterranea.com/ http://barbacoamediterranea.com/legal/2

Espatlla de xai brasejada