NUESTRO MÉTODO
La cocina al vacío a baja temperatura, consiste en cocinar muy lentamente el producto en su jugo durante horas. La cocción puede durar más de 1 día.
Con ello, conseguimos conservar toda su jugosidad, sabores y nutrientes con un sellado perfecto.
La gama de Barbacoa Mediterránea se compone de Carrillera de Cerdo al Pedro Ximénez, Codillo de Cerdo al Ajo Negro y Paletilla de cordero.
Con ello, conseguimos conservar toda su jugosidad, sabores y nutrientes con un sellado perfecto.
La gama de Barbacoa Mediterránea se compone de Carrillera de Cerdo al Pedro Ximénez, Codillo de Cerdo al Ajo Negro y Paletilla de cordero.
SIN GLUTEN
SIN LECHE
SIN SOJA
SIN ALÉRGENOS
*Conforme al Reglamento (UE) 1169/2011